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Le beurre de CBD - Facile !

Préparation 15 min - Cuisson : 1 heure

Le beurre de CBD est un ingrédient de base de nombreuses recettes : Utilisez le dans vos pâtes à gâteaux / tartes, aromatisez vos pâtes ou cuisinez les gnocchis au CBD, votre purée de patate au CBD, votre pâté de fois gras infusé au CBD, ou encore vos sauces CBD favorites à base de beurre. Partagez nous vos meilleures recettes en commentaire.

INGRÉDIENTS :

  • Une casserole
  • Un bol
  • Un mixeur / Un grinder
  • Un chinois ou un filtre d'infusion 
  • 250 g de beurre
  • 3 à 10 g d'herbe CBD selon le dosage voulu 

PRÉPARATION :

  1. Mixez l'herbe CBD avec un mixeur ou un grinder et placez les fleurs mixées dans le bol. Vous pouvez utiliser un peu d'eau pour bien récupérer tous les cristaux après le mixage.
  2. Versez de l'eau dans la casserole jusqu'à moitié et faites chauffer à feu moyen jusqu'à frémissement pour préparer le bain marie
  3. Plongez le bol d'herbe CBD mixée dans la casserole et ajoutez y le beurre
  4. Laisser frémir à feu doux pendant 1 heure en mélangeant régulièrement pour obtenir une mixture bien homogène. ⚠ L'eau ne doit pas bouillir
  5. Sortez le bol du bain marie
  6. Filtrez le mélange à l'aide d'un filtre à infusion puis conservez votre beurre CBD au réfrigérateur pour la même durée que celle indiqué sur l'emballage du beurre utilisé

C'est prêt ! Détendez vous

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